Brigadeiro de maracujá com coco

Tem ingredientes mais a cara do verão do que esses dois? Eu não conheço!

Se juntos já causam, imaginem juntos!

Receita

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

60 ml de suco concentrado de maracujá

100 gr de coco ralado sem açúcar

25 forminhas para brigadeiros (usei a no. 5)

Preparo

Leve o leite condensado e a manteiga ao fogo, mexendo sempre.

Quando der ponto de brigadeiro, adicione metade do suco de maracujá e misture bem. Ainda com o fogo ligado, adicione a outra metade e cozinhe por mais 1 minuto.

Despeje em um prato raso, cubra com filme PVC e leve à geladeira por 8 horas.

Faça bolinhas, passe no coco ralado e coloque nas forminhas.

Tenho certeza de que não irá sobrar 1 pra contar história.

Rendimento: 25 unidades de 15 gramas cada.

Se você gostou dessa receita, dê uma olhadinha nesse post:

8 truques infalíveis para fazer brigadeiro em casa sem errar!

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