Danielle Trolezi
Bolo Batom
Aquele bolo todo feliz e colorido, que imita uma paleta de cores de maquiagem! Receita Massa amanteigada Ingredientes 120 gr de manteiga...
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Danielle Trolezi
- Jun 22, 2019
- 2 min
Torta Banoffee de KitKat Cremoso
Subverti a tradicional banoffee. Mas prometo que a transgressão vale a pena! Tradicionalmente, a torta Banoffee leva massa crocante,...
1,120 views0 comments
Danielle Trolezi
- Apr 14, 2019
- 3 min
Bolo de limão com creme inglês de earl grey
Quem resiste a um bolo fofinho e fresquinho? Pra aquecer a alma, enquanto você toma um cafezinho ou uma xícara do seu chá preferido! Fiz...
3,161 views0 comments
Danielle Trolezi
- Mar 20, 2019
- 3 min
Merengue Tropical
Aprenda a fazer um suspiro puxa-puxa por dentro e crocante por fora! E fica melhor: você vai recheá-lo com lemon curd e chantilly... Eu...
918 views0 comments
Danielle Trolezi
- Feb 4, 2019
- 3 min
Diferenças entre creme de leite fresco, de latinha e de caixinha
Qual tipo de creme de leite utilizar nos brigadeiros: caixinha, latinha ou fresco? Essa dúvida sempre surge nas aulas de brigadeiros e...
25,142 views1 comment
Danielle Trolezi
- Feb 4, 2019
- 3 min
Qual a diferença entre cacau em pó, chocolate em pó e achocolatado?
Saber as diferenças entre estes 3 ingredientes é de suma importância para o confeiteiro, pois, dependendo da sua receita, é interessante...
26,929 views0 comments
Danielle Trolezi
- Feb 2, 2019
- 2 min
Brigadeiro puxa-puxa ou cremoso?
Qual o seu tipo ideal de brigadeiro? Aquele cremosinho, que derrete assim que você morde, ou aquele mais firme, que é parecido com uma...
43,080 views0 comments
Danielle Trolezi
- Jan 25, 2019
- 1 min
Brigadeiro de maracujá com coco
Tem ingredientes mais a cara do verão do que esses dois? Eu não conheço! Se juntos já causam, imaginem juntos! Receita Ingredientes 1...
6,465 views0 comments
Danielle Trolezi
- Jan 23, 2019
- 3 min
Cestinhas de massa philo recheadas
Uma receita fácil, que não requer prática, tampouco habilidade. Você pode servir como entradinha, como sobremesa, coffee break e o mais...
1,867 views0 comments
Danielle Trolezi
- Jan 4, 2019
- 2 min
Rabanada de Panetone
Rabanada de panetone com creme inglês. Quase um "pain perdu". Não sabe o que fazer com as sobras de panetone que você ganhou da firma? Eu...
694 views0 comments
Danielle Trolezi
- Jan 4, 2019
- 3 min
Creme Inglês
Também conhecido como creme anglaise, em francês. Não importa o nome. Só faça. O creme anglaise ou creme inglês é um creme super...
4,025 views0 comments
Danielle Trolezi
- Jan 3, 2019
- 3 min
O que é glucose?
O que é, pra que serve, como substituir se não encontrar. Um dos maiores transtornos que nós confeiteiras temos é quando o brigadeiro...
23,687 views0 comments
Danielle Trolezi
- Dec 18, 2018
- 3 min
Tacinhas comestíveis de chocolate
Esse post nem precisa de legenda, vai! Falou comestível, falou de chocolate, eu tô dentro! Melhor ainda se tiver uma musse de maracujá!...
549 views0 comments
Danielle Trolezi
- Nov 29, 2018
- 3 min
Bolo Musse de Chocolate
Eu tenho um problema com musses... Tenho um problema e não é no bom sentido da palavra, do tipo: "ah, não resisto a musse de chocolate"....
1,841 views1 comment
Danielle Trolezi
- Nov 28, 2018
- 3 min
Bolo Vulcão de Brigadeiro
Uma massa fofinha e super úmida de chocolate, uma camada de doce de leite e uma placa de chocolate para ser derretida com uma lava de...
6,699 views3 comments
Danielle Trolezi
- Nov 28, 2018
- 3 min
8 truques infalíveis para fazer brigadeiro em casa sem errar
Esse post é "pácabá" com o sofrimento de não saber fazer um brigadeiro gostoso, cremoso, sem grumos, igualzinho ao de uma confeiteira...
9,445 views0 comments
Danielle Trolezi
- Nov 28, 2018
- 2 min
Cupcake de Morango e Champagne
Seja muito bem-vindo(a) a este blog! Não consigo pensar em outra receita mais especial para te dar as boas-vindas para este blog, que não...
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