• Danielle Trolezi

Geléia de Manga com Maracujá



Esta receita é da Rita Lobo e fica simplesmente perfeita para servir com musses, cheesecake, panna cotta, tortas, uma fatia de queijo brie, rechear bolos e que mais você quiser.


Ingredientes

1 manga do tipo haden, cortada em cubinhos

Polpa de 2 maracujás

80 gr de açúcar refinado


Preparo

  1. Coloque a manga em uma panela média e cubra com água.

  2. Leve ao fogo médio e cozinhe, até que elas estejam bem macias. Nesse ponto, comece a espremer a polpa na panela.

  3. Adicione a polpa de maracujá e o açúcar, e cozinhe em fogo baixo até ponto de geléia.

  4. Verta em um recipiente de vidro ou inox e leve à geladeira para resfriar.



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