Bake me Blog

Aprenda todos os truques para fazer uma deliciosa trufa em casa! Ao contrário de muito bombom de casca grossa que é vendido por aí como...

Aprenda as proporções e quais os fatores que afetam a formulação das ganaches.

Aprenda a fazer marshmallow em casa, muito mais saboroso e barato do que aquele comprado pronto!

Ensinei essa receita no programa Revista da Cidade, da TV Gazeta, em maio de 2019. Biscoito amanteigado 240 gramas de farinha de trigo 1...

Aprenda a fazer uma deliciosa torta com aquela combinação de agradar o coração e a alma: chocolate e leite ninho.

Inspirado na sobremesa, a casca do ovo é feita com pâte sucrée, recheio de banana, doce de leite e cobertura de creme batido.

Veja essa receita de ovinhos recheados, para você fazer sucesso e faturar nesta Páscoa!

Aprenda a fazer uma das tendências de Páscoa: Ovo Pavê de colher.

Aprenda duas formas eficientes e práticas de como deixar as suas formas de chocolate prontas para a produção.

Aprenda a fazer um delicioso bolo prestígio. Aquele bolo super molhadinho, com recheio cremoso de coco e coberto com chocolate.

Aprenda a fazer uma musse de chocolate com laranja.

Aprenda a fazer um bolo de cenoura super úmido e aromático.

Aquele bolo todo feliz e colorido, que imita uma paleta de cores de maquiagem! Receita Massa amanteigada Ingredientes 120 gr de manteiga...

Essa foi a melhor receita de cookies que eu já testei na minha vida. Crocante por fora, macio por dentro.

O doce da bailarina, a pavlova é uma sobremesa em forma de bolo, à base de merengue e chantilly. O seu nome é uma homenagem à bailarina russ

Aprenda a tingir o chocolate corretamente e, de cara, faça essas tacinhas super cremosas!

Cremosidade e crocância ao mesmo tempo! É aquela sobremesa para qualquer ocasião, até para uma festa de aniversário, substituindo ou...

A combinação do amargo do chocolate, do doce do caramelo e do levemente salgado da flor-de-sal, simplesmente faz as suas papilas gustativas

Aprenda a fazer uma deliciosa trufa de limão no palito e como fazer a técnica swirl ou espiral com chocolate. Ganache de limão 1/3 xícara...

Ovo de chocolate com recheio de creme brulée e cobertura de massa folhada caramelizada. Não dá pra resistir!