Brigadeiro Lemon Pie
Updated: Apr 5, 2021
Transformei a torta de limão em um sabor de brigadeiro. Biscoito crocante, brigadeiro azedinho e cobertura de suspiro. Precisa mais do que isso pra ser feliz?!
Receita de fácil preparo e deliciosa! Tenho certeza de que vai fazer o maior sucesso no seu cardápio de doces!
Receita
Ingredientes
1 lata de leite condensado
80 gr de creme de leite (UHT ou fresco)
30 gr de manteiga
50 gr de chocolate branco
8 gotas de óleo essencial de limão taiti ou siciliano Gran Chef
70 gr de biscoito triturado em pedaços médios (usei o de leite maltado da Piraquê)
100 gr de suspiro quebrado em pedaços pequenos (ensinei a fazer suspiro aqui)
Preparo
Misturar o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate branco. Levar ao fogo baixo, até dar ponto de bolear.
Desligar o fogo, adicionar o óleo essencial Gran Chef e o biscoito. Misturar bem e verter essa mistura em um prato largo. Levar à geladeira por 8 horas.
Bolear os brigadeiros no tamanho de sua preferência e finalizar no suspiro quebrado.
Rendimento: 28 unidades de 14 gramas cada.
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